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一、麻辣拌

源自遼寧撫順，由17種調(diào)料（獨家秘制）、多種時令蔬菜、土豆、甘藍(lán)、寬粉、豆制品、肉類、丸子、多種菌類等14-18種菜現(xiàn)場拌制而成。
有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根據(jù)個人喜好來進(jìn)行調(diào)配。

二、傳統(tǒng)麻辣小吃

老湯熬制，反復(fù)加熱，沒有什么講究的烹調(diào)過程，它們就這樣被人們攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。